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苺香農園のイチゴと生産者の河合さん
愛知県豊橋市にある苺香農園です。豊橋市内のいちご農家の中でも、出荷量はトップクラスを誇ります。 ・酸味が強く味が濃いケーキとの相性抜群な「紅ほっぺ」 ・そのまま食べても酸味が少なくお子様が大好きな「章姫(あきひめ)」 この2品種にこだわり、イチゴ作りをしています。
そんな苺香農園を運営している河合さんは、出荷量に負けないくらいとてもパワフルなお方です。イチゴ農家の2代目として、新しいことへのチャレンジをし続け、より美味しいイチゴ作りを目指しています。